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养肾正当时,七款“黑色”进补食谱请收好

文章出处:舒乐妮生物人气:-发表时间:2018-11-09 00:00:00【

立冬节气,养生保健当顺应自然界闭藏之律,以敛阴护阳为根本。此时是人们进补的最佳时期,民间早有“入冬日补冬”的食俗,认为进补可提高人体免疫功能,有助于在寒冷的冬天抵御严寒的侵袭,还能为来年的身体健康打好基础。故有“冬日进补,来年打虎”的民谚。

 

 

 

 

 

 

根据中医五行理论,“肾主冬”,因而冬季养生要重视补肾。而“黑色入肾”,故以食“黑”为补。

 

 

 

黑色食物一般含有丰富的微量元素和维生素,经常食用可以起到很好的养肾健肾的功效:如黑米滋阴补肾、健脾养肝;黑豆补肝肾、强筋骨;黑芝麻滋肝养肾、明目黑发;黑枣平胃健脾、补肾填髓;黑木耳滋阴润肺、养胃补肾等,此类黑色食材皆是秋冬之交养肾补虚的佳品。

 

 

 

 

 

1、杜仲牛膝杞子黑豆龙骨汤

 

 

 

材料:杜仲30克、淮牛膝20克、枸杞子20克、黑豆50克、蜜枣2粒、生姜3片、猪龙骨500克。

 

制作:一起煲汤,食盐调味。

 

功效:益肝补肾,强骨活络,养血补虚,益精明目,健脾祛湿。尤其适宜肝肾虚损引致腰膝酸痛、脚软无力、体质虚弱、脾虚湿重、视力模糊等人群饮食。

 

 

 

2、木耳黄豆花生猪尾汤

 

 

 

材料:木耳(泡水)30克、黄豆50克、花生仁100克、生姜3片、猪尾1条。

 

制作:一起煲汤,食盐调味。

 

功效:补肾生髓,健脾养胃,壮腰增力,健脑益智,养血润燥。尤其适宜记忆力衰退、腰软无力、腰酸背痛、骨质疏松、脾胃虚弱、气血不足、心脑血管疾病等人群食用。

 

3、杞子核桃蘑菇鹌鹑汤

 

 

 

材料:杞子20克、核桃肉6粒、蘑菇(水泡)100克、生姜3片、鹌鹑(净身)2只。

 

制作:一起煲汤,食盐与少许酒料调味。

 

功效:滋补五脏,益精明目,补气纳气,健脾养胃,润燥通便,提高免疫力,抗癌,降血压,降血脂。尤其适宜五脏虚损、视力衰退、肺肾虚亏之咳喘、肺燥便秘、血压高与血脂高等人群食用。

 

 

 

4、党参红枣海马瘦肉汤

 

 

 

材料:党参30克、红枣肉8粒、海马100克、生姜3片、痩肉100克。

 

制作:一起煲汤,食盐与少许酒料调味。

 

功效:温肾壮阳,益精养神,补气活血,健脾益肺。尤其适宜中气不足、体虛倦怠、气短懒言、阳痿、前列腺肥大、妇女宫寒及夜尿频多等人群食用。但海马性温,阴虚火旺体质者和孕妇不宜。

 

 

 

 

 

5、黑豆黑米黑芝麻鸡蛋糖水

 

 

 

材料:当归15克、栗子(去壳、切小块)50克、黑豆30克、黑米50克、黑芝麻(炒)50克、鸡蛋2个、红糖适量。

 

制作:黑豆、黑米与黑芝麻先泡浸2~3小时,鸡蛋带壳洗净,用清水与上物一起煲,水开后煲15分钟,捞起鸡蛋去壳,再放回去,并加入红糖,小火煲20分钟后即好。分两次早晚饮食。血糖高者可用食盐调味饮食。

 

功效:健脾补肾,滋阴补血,益精乌发,暖肝明目,养颜润肤。尤其适宜脾肾虚弱、气血虚少、腰酸膝软、头发早白、肤色萎黄、小便频数、肠燥便秘及月经不调妇女等人群饮食。

 

 

 

6、松仁黑豆芝麻黑米粥

 

 

 

材料:松子仁50克、黑豆(泡水3小时)50克、炒黑芝麻50克、黑米150克。

 

制作:一起煲粥,食盐调味饮食。

 

功效:补益肝肾,滋阴润肺,乌发明目,养血润肠,养颜美肤。尤其适宜肝肾阴虚、腰膝酸痛、血虚面黄、头发早白、视力昏花、肠燥便秘、小儿发育迟缓及年老体弱等人群饮食。

 

 

 

7、核桃栗子甜杏粥

 

 

 

材料:核桃肉4粒、栗子肉100克、南杏15克、大米150克。

 

制作: 一起煲粥,食盐调味饮食。

 

功效:补肾填精,健脾益胃,润肺纳气,止咳平喘,润肠通便。尤其适宜肾虚精亏、脾胃虚弱、腰酸膝软、肺肾两虚之咳喘、小便频数及肠燥便秘等人群饮食。

 

 

 

冬令进补前可以先调调你的脾胃,这样可以让补养来的更有效。一般只需要艾灸两个穴位,能快速提高肠道健康状况。

 

 

 

中脘穴:位于腹部正中线,脐上4寸处,相当于五指的宽度。中脘穴有调胃补气、化湿和中、降逆止呕的作用,灸疗可改善胃疾。

 

 

 

足三里穴:外膝下3寸,胫骨外侧约一横指处。灸疗足三里穴具有补益脾胃、扶正培元、调和气血、祛邪防病之功效。

 

 

 

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