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一斤阿胶三千块吃不起,我有便宜替代品推荐给你

文章出处:舒乐妮生物人气:-发表时间:2017-12-08 00:00:00【

早些年,每到冬天家里的女性都有吃阿胶的习惯,甚至有吃得太多要吐的节奏。不想转眼这些年过去了,阿胶都贵成奢侈品了,一斤都上三千了,吃不起吃不起,你这感觉都是中药期货了。

 

 

这不是吃药,是吃钞票

 

一样补个血,哪里那么多破事,咱无产阶级吃个枣不行吗?

 

红枣,在我国已有3000多年的种植历史。大枣既可鲜食,又可晒干或烘干食用。《齐民要术》所论的42种果品中,枣居首位,与桃、李、杏、栗并称为“中国五果”。

 

 

 

中医认为红枣具有滋阴补阳,补血之功效。红枣性温、味甘,具益气补血、健脾和胃、袪风功效,对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者,以及预防输血反应等均有理想效果。

 

红枣味道甘美,营养丰富。据测定,每100克干枣中约含蛋白质3.3克、碳水化合物72.8克、脂肪0.4克、钙61毫克、磷55毫克、铁1.6毫克、胡萝卜素0.01毫克、核黄素0.15毫克。此外,大枣中还含有丰富的维生素A、维生素B2、维生素C及维生素P。每100克鲜枣肉中维生素C的含量,高达4-6克,比苹果和桃的维生素C的含量高80-100倍。因此,有人称大枣是“活的维生素丸”。

 

红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抑癌、抗过敏作用;枣中含有抗疲劳作用的物质,能增强人的耐力;枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功效;枣中的黄酮类化合物,有镇静降血压的作用。尤其对于女性来说,红枣具有美容、美白祛斑、延缓衰老、补气养血等作用。下面介绍一些红枣的茶饮以及药膳

 

红枣茶饮

 

甘麦大枣汤

 

原料:小麦30克,大枣10个,甘草6克。

制作:将3物洗净,加水适量煎煮,去滓取液。代茶饮用。

功用:养心安神,和中缓急。适宜于脏躁,精神恍惚,心烦意乱,睡眠不安,甚则言行失常等症。

大枣茶

 

原料:大枣5枚、红茶3g、红糖5g。

用法:用大枣的煎煮液泡茶饮用。

功用:温补脾胃,生津。脾胃虚弱者宜饮。

 

大枣甘茶

 

原料:大枣5枚、甘草3g、绿茶3g、冰糖10g。

用法:用大枣、甘草的煎煮液泡茶饮用。

功用:益胃生津,解毒。气阴不足,营卫不和,心悸怔仲、口干渴及妇女脏躁者宜饮。

 

红枣药膳

 

猎肤红枣羹

 

主要原料:鲜猪皮500克,红枣250克,冰糖适量。

制作方法:将猪皮加水适量,炖成稠粘羹汤,红枣另用慢火煮透(以表面无皱纹为度),然后放入猪皮汤中加冰糖适量即成。

效用说明:适宜于因血小板减少或血友病引起的齿衄、鼻衄、紫癜等症。

 

枣糖糕

 

主要原料:白面500克,小枣150克,蜜枣100克,红糖250克,小米面100克,玫瑰5克,(或玫瑰香精1滴)。

制作方法:把白面发好使好碱(碱稍大点)放入盆中,红糖用玫瑰水溶化,与小米面一起掺入面中,调搅成稀糊状。将方模子放人笼屉633厘米见方、6厘米高的模子),把调好的面糊倒入一半用板刮平,放上小枣(去核),再将剩下的一半糊倒上,在上面码上蜜枣,用旺火蒸20分钟即成。切成方块,凉、热均可食用。

效用说明:补脾肾、益气血。适宜于贫血、食欲不振、消化不良等症。

 

参枣米饭

 

主要原料:党参25克,大枣50克,江米250克,白糖100克。

制作方法:党参切片,与大枣25克水煮提取浓缩液50克。将大枣25克放在大瓷碗底,上面放淘洗干净的江米,加水适量,上屉蒸熟,扣在盘中。再将党参、大枣浓缩汁加白糖100克,溶化成浓汁,倒在枣饭上即成。

效用说明:健脾益气。适宜于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等症。

 

然而红枣虽好但也有禁忌,并不是所有人群都适合食用红枣:

 

1、痰湿偏盛者

这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振,平时常感觉胃部胀满,严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。

 

大枣的滋腻之性容易助湿,使得痰湿停留在体内难以清除,进而加重上述不适。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。

 

2、爱上火的人

这类人体质偏热,经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状,而大枣性味甘温,偏于温补,若大量食用,犹如火上浇油。

 

3、感冒初期患者

感冒初期,入侵人体的风寒或者风热之邪正盛,若此时食用大枣,其黏腻的性质常常会导致邪气滞留,造成“闭门留寇”的后果,使得体内的病邪难以驱除,不利于恢复。

 

4、糖尿病

患者大枣含糖量较多,会使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大枣。

 

食补先调脾胃,一般只需要艾灸两个穴位,能快速提高肠道健康状况。

 

中脘穴:位于腹部正中线,脐上4寸处,相当于五指的宽度。中脘穴有调胃补气、化湿和中、降逆止呕的作用,灸疗可改善胃疾。

足三里穴:外膝下3寸,胫骨外侧月一横指处。灸疗足三里穴具有补益脾胃、扶正培元、调和气血、祛邪防病之功效。

 

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