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夏日食疗,黄瓜不可少

文章出处:舒乐妮生物人气:-发表时间:2018-07-30 00:00:00【

黄瓜又叫青瓜,是夏天盛产的瓜类,而且黄瓜有另外一个美称叫做“厨房里的美容菜”。它味甘、性凉,有清热解毒、利水消肿的功效,对一些烦咳、烦燥、咽喉肿痛、容易口腔溃疡的人有辅助疗效。我们称它是一种时尚的美容健康食品,具有一定的美容、祛痘、通便、排毒的作用。很多爱美的女士,经常使用黄瓜作为敷脸的面膜,也是美容品之一。

 

 

 

 

 

 

黄瓜可以生吃,也可以熟吃,有清热利咽除烦的作用。黄瓜还有生津止渴的作用,所以对糖尿病有一定的治疗和预防作用,也是糖尿病患者的主要蔬菜之一。而且黄瓜在降糖方面也有一定的功效,糖尿病人在日常不能吃过多的水果,我们就可以选择吃小黄瓜来作为糖尿病人水果。既可以解水果之馋,也可以降糖,有一定的降糖疗效。

 

 

 

注意《滇南本草》:"动寒痰,胃冷者食之,腹痛吐泻。"

 

 

 

凉拌黄瓜胃消食

 

 

 

食材:黄瓜500 g,精盐、白糖、白醋各适量。

 

 

 

做法:先将黄瓜去籽洗净,切成薄片,精盐腌渍30分钟;用冷开水洗去黄瓜的部分咸味,水沥干后,加精盐、白糖、醋腌1小时即成。

 

 

 

功效:功能开胃消食、除烦止渴。适宜于夏日佐餐,尤宜于烦渴,口腻,脘痞者。

 

 

 

黄瓜汁:预防口腔溃疡

 

 

 

如果吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜,偶尔喝一杯黄瓜汁,自是别有一番风味,更能预防夏天里多发的口腔疾病。

 

 

 

把新鲜的黄瓜简单用糖腌一下,或者直接加冷开水在榨汁机中取汁直接饮用。

 

 

 

黄瓜汁可以在早晨喝一杯,能起到清爽肠胃的作用。因为黄瓜中含有大量维生素,可以缓解一定的发炎症状,对口腔溃疡能起到有效的治疗作用。

 

 

 

饮用黄瓜汁的时候,如果觉得稀释后的黄瓜汁口感有点苦涩的话,可以适量加一点蜂蜜来调味。

 

 

 

美国营养专家研究还发现,每天饮用一杯黄瓜汁能够起到防止头发脱落和指甲劈裂的作用,甚至于还可以增强人的记忆力。

 

 

 

众所周知,黄瓜具有利尿、强健心脏和血管、调节血压、预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化的功效。实验中还发现,吃整个黄瓜的效果没有饮黄瓜汁效果好。

 

 

 

黄瓜小验方

 

 

 

 

 

 

烫伤:鲜黄瓜洗净,捣烂以汁涂患处。

 

暑热症:黄瓜1500克洗净去瓤切成条,放锅内加水少许,煮沸后去掉多余的水,趁热加入100克蜂蜜调匀,煮沸即可食用。随意食用,每天数次。

 

噤口痢:黄瓜根捣烂贴肚脐上。

 

去皱纹:用切断的鲜黄瓜横断面涂擦面部。黄瓜还有一种特殊的美容功能,用黄瓜汁来清洁和保护皮肤或用捣碎的黄瓜来舒展皱纹,都颇为有效。

 

 

 

 

 

黄瓜食用禁忌

 

 

 

黄瓜性寒凉,所以脾胃虚寒,或寒痰者忌食。

 

 

 

黄瓜不宜与花生搭配,易引起腹泻:黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂。一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻,对于肠胃功能不是太好的朋友,最好不要两者同食,即使同食也不要多食。    

 

 

 

脾胃好夏天吃得才能开心,一般只需要艾灸两个穴位,能快速提高肠道健康状况。

 

 

 

中脘穴:位于腹部正中线,脐上4寸处,相当于五指的宽度。中脘穴有调胃补气、化湿和中、降逆止呕的作用,灸疗可改善胃疾。

 

足三里穴:外膝下3寸,胫骨外侧月一横指处。灸疗足三里穴具有补益脾胃、扶正培元、调和气血、祛邪防病之功效。

 

 

 

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