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无花果:古代吃货的选择,现代健康之友

文章出处:舒乐妮生物人气:-发表时间:2018-09-07 00:00:00【

又到了吃无花果的季节了,记得小的时候,邻居家园子每到秋天就收获很多的无花果,然后给我们家也送一份过来。在那个上海水果店里基本不卖无花果的年代,着实饱了一把口福。所幸现在国人跟着老外风潮都吃起了无花果,这东西也是超市里也能随便买到的东西了。

 

 

人类古老吃货的选择

 

 

 

无花果是人类种植的第一批植物之一,早在公元5000年前,新石器时代中东的吃货们就开始了驯化野生无花果的过程。

 

 

 

他们二人的眼睛就明亮了,才知道自己是赤身露体,便拿无花果树的叶子,为自己编作裙子。——《圣经 创世纪》

 

 

 

 

无花果叶身上缝,掌声送给智慧人

 

 

 

圣经里亚当和夏娃吃了智慧果后,第一时间就拿无花果叶遮起了自己的私处,后续整本圣经中又多次提到了无花果,可见在中东先民眼里无花果的存在感刷的多强。

 

 

 

古希腊也是无花果的拥趸,无花果是他们最重要的水果之一,著名老饕不乏亚里士多德这样的大佬,柏拉图甚至管无花果叫“哲学家的果实”。

 

 

 

在古罗马,无花果一度是全民食品,罗马的建国神话和无花果有着纠缠不清的关系。罗马皇帝奥古斯作为一个吃货,甚至最后被她的老婆用无花果毒死。

 

 

 

 

就是这个人为了吃无花果最后死了

 

 

 

中国的无花果,是随着古代丝绸之路被引进中原的品种。那是很久很久以后,唐代才开始谱写的新篇章了。

 

 

 

健康之友无花果

 

 

 

现代科学研究证明,无花果除了好吃之外,确是一种不可小视的果品,其富含维生素E和维生素C和钙,它们可以有效消除自由基,帮助你的身体更年轻。无花果富含的钾可以帮助你降低血压,并保护你的心血管系统,同时能帮助你更好的抵抗炎症。无花果中的绿原酸有助于降低血糖水平并控制II型糖尿病患者的血糖水平。

 

 

 

 

 

 

无花果含有大量果胶和膳食纤维,吸水膨胀后,能吸附多种化学物质,食用后能使吸附肠道有害物质后排出体外,从而净化肠道,促进有益菌类增殖,维持正常胆固醇含量。无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类,都能促进蛋白质分解。多食富含蛋白质的荤食后,以无花果作饭后水果,有助消化。

 

 

 

无花果中含有18种氨基酸,其中具有抗衰防病的天门冬氨酸的含量高于其他各种果品。无花果还含有多种抑癌活性物质:如苯甲醛、补骨脂素、香豆素类化合物、呋喃类芳香化合物,大环萜类化合物和佛手柑内脂等,特别是无花果是富硒植物,叶片和果实中含硒量很高,其叶含硒量为0.189ppm,果实含硒量为0.054ppm(是大蒜的三倍)。上述多种抑癌物质协同作用,能抑制、破坏癌细胞蛋白酶的生成,使癌细胞失去营养而死亡,但又对人体健康细胞无任何副作用。所以常食无花果的地区,癌症发生率大为降低。

 

 

 

中医认为,无花果味甘,性平。入肺、脾、胃三经。有润肺,健胃清肠,消肿解毒。治肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛,痈疮疥癣,利咽喉,开胃驱虫等功效。用于食欲不振,脘腹胀痛,痔疮便秘,消化不良,痔疮,脱肛,腹泻、乳汁不足,咽喉肿痛,热痢,咳嗽多痰等症。

 

 

 

无花果药膳

 

 

 

 

 

 

糖渍无花果

 

 

 

无花果500克洗净,放入锅中,用勺将每个果实压扁,加入冰糖250克腌渍1日。待果实浸透糖汁后,再用小火熬至汁液浓缩,停火待冷,再拌入冰糖250克,放盘中风干数日即可食用。此果具有消食开胃、清利咽喉之功效。主治脾胃虚弱、内外痔,食欲不振、气滞胸闷、咽喉肿痛、声音嘶哑以及咳痰不爽等症。

 

 

 

无花果粥

 

 

 

无花果50克(干品),粳米100克。将无花果洗净切成碎米状待用。粳米煮粥,待粥煮至浓稠时,放入无花果和冰糖适量,煮30分钟,趁热食之。此粥具有健脾益气、养血通乳之功效。适用于产后元虚血亏以致乳汁不下或无乳且伴有面色苍白、气短自汗、乏力怠惰、食欲减弱等症。

 

 

 

无花果炖猪蹄

 

 

 

无花果200克,金针菜100克,猪蹄2只。猪蹄切块,加生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮炖至烂熟时,再放金针菜煮30分钟,入食盐、味精、葱花调味食用。此方具有清热解毒、通经下乳之功效。适用于肝郁气滞、虚火上窜之乳汁不下、食欲不佳、气血虚亏、神经衰弱所致诸症。

 

 

 

无花果蘑菇汤

 

 

 

无花果200克,蘑菇100克。先将无花果切碎、蘑菇切条,一同放入锅内,加花椒、生姜、大蒜和清水炖煮至烂熟,调味后即可食用。此方具有防治癌症之功效。适用于肺癌、胃癌、肠癌以及白血病的治疗或辅助治疗。

 

 

 

无花果菱角薏米粥

 

 

 

无花果10个,菱角60克(研末),薏米60克,粳米100克。将粳米、无花果、薏米加水煮粥,待粥煮至浓稠时,再加入菱角粉和适量冰糖,稍煮一会即可食用。此方有健脾理气、止咳祛痰、除湿利水、抗癌之功效。主治食欲不振、消化不良、咳嗽痰多、痔疮便血、水肿腹泻,亦可作各种癌肿的辅助食疗。

 

 

 

脾胃好秋天吃得才能开心,一般只需要艾灸两个穴位,能快速提高肠道健康状况。

 

 

 

中脘穴:位于腹部正中线,脐上4寸处,相当于五指的宽度。中脘穴有调胃补气、化湿和中、降逆止呕的作用,灸疗可改善胃疾。

 

足三里穴:外膝下3寸,胫骨外侧月一横指处。灸疗足三里穴具有补益脾胃、扶正培元、调和气血、祛邪防病之功效。

 

 

 

舒乐妮悬葫养生隔药灸,顾名思义,即用现代高科技的方法,把现代的艾灸与现代的中药二者优势结合为一体,而形成的现代隔药灸。舒乐妮悬葫养生隔药灸温祛邪气,温补气血,温养脏腑,作用于人体各个穴位和经络,具有超强的渗透力,促进机体血液循环和新陈代谢,将各种致病物质和风寒湿气排出体外,改善亚健康状况,提高人体的自净力、代谢力、吸收力、自愈力和生命力!