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秋天吃白果,补气养心又益肾

文章出处:舒乐妮生物人气:-发表时间:2018-10-26 00:00:00【

街旁的银杏树已经黄得差不多了,差不多该是吃白果的季节了。

 

 

 

 

 

 

白果性味甘、苦、涩,平入肺经及肾经,是很适合秋天食用的一个。中医认为白果能敛肺定喘,止带浊,缩小便。多用于痰多喘咳,带下白浊,遗尿尿频。《本草再新》更是认为白果:“补气养心,益肾滋阴,止咳除烦,生肌长肉,排脓拔毒,消疮疥疽瘤。”

 

 

 

来自远古的白果

 

 

 

白果是银杏的果实,而银杏是冰河时代的幸存者,是现存最古老的植物种子之一。

 

 

 

白果含有丰富的营养,每100克新鲜白果含有13.2克蛋白质,72.6g碳水化合物,1.3g脂肪,维生素C,核黄素,类胡萝卜素。白果还含有铜,锰,钾,钙,铁,镁,锌和硒等微量元素。

 

 

 

白果富含黄酮苷和银杏内酯,可改善冠状动脉和大脑的循环,对抗衰老,提高记忆力,帮助治疗阿尔茨海默病和慢性脑供血不足。

 

 

 

白果富含的抗氧化剂可有效清理自由基,并对青光眼等眼部问题有改善作用。

 

 

 

白果的抗菌和镇静作用,可以帮助你的伤口更快愈合,并可以缓解你的痉挛。

 

 

 

过食白果会中毒

 

 

 

但是要提醒大家的是,白果有微毒,不可一次食用过多。儿童应控制在7粒以下,成人不超过40粒。否则服用过量中毒,可出现发烧、呕吐、腹泻、惊厥、抽搐、肢体强直、皮肤青紫、瞳孔散大、脉弱而乱,甚者昏迷不醒。

 

 

 

银杏毒素不会随加热而被分解,所以即使烹饪过的白果依然含有毒性,反而还会加重它那种臭奶酪那样的味道。

 

 

 

 

 

白果食疗推荐

 

 

 

猪小肚炖白果

 

 

 

原料:白果15~30克 猪小肚1只

 

制法:先将猪小肚切开清洗干净,把白果放入猪小肚内,放入锅中,如常炖熟即可;也可煨熟吃。

 

功能:主治固肾气,止遗尿。适用于小儿遗尿。

 

用量:每日吃1次,连吃3天。

 

 

 

白果鸡丁

 

 

 

原料:嫩鸡肉350克,白果100克,青、红椒各1个,蛋清2个,调味品适量。

 

制法:先将鸡肉切成1厘米大小的丁,全部放进已调好的蛋清中,并加酱油与淀粉拌腌30分钟以上,将白果一剖四半,青红椒切成小方块。再将500克植物油烧七成热,投下白果丁,以慢火炸成金黄色,不停地铲动,3分钟后捞出。待锅中油七八成热时,将鸡丁放入,用勺划散,熟后捞出,将油沥去。再用净锅爆炒葱、姜、青椒等,而后将鸡丁及白果丁下锅用大火炒匀,加调味品,翻炒几下即成。

 

功能:对肺心病患者有良好的保健作用。

 

 

 

大快朵颐前可以先调调你的脾胃,这样可以让补养来的更有效。一般只需要艾灸两个穴位,能快速提高肠道健康状况。

 

 

 

中脘穴:位于腹部正中线,脐上4寸处,相当于五指的宽度。中脘穴有调胃补气、化湿和中、降逆止呕的作用,灸疗可改善胃疾。

 

 

 

足三里穴:外膝下3寸,胫骨外侧约一横指处。灸疗足三里穴具有补益脾胃、扶正培元、调和气血、祛邪防病之功效。

 

 

 

舒乐妮悬葫养生隔药灸,顾名思义,即用现代高科技的方法,把现代的艾灸与现代的中药二者优势结合为一体,而形成的现代隔药灸。舒乐妮悬葫养生隔药灸温祛邪气,温补气血,温养脏腑,作用于人体各个穴位和经络,具有超强的渗透力,促进机体血液循环和新陈代谢,将各种致病物质和风寒湿气排出体外,改善亚健康状况,提高人体的自净力、代谢力、吸收力、自愈力和生命力!