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车厘子、樱桃、傻傻分不清楚

文章出处:舒乐妮生物人气:-发表时间:2018-12-28 00:00:00【

又到12月车厘子季节了,大家都吃上酸酸甜甜的南美洲小红果了吗,小编今天就和大家说说这好吃的玩意。

 

 

 

 

 

几个基础知识点

 

 

 

1、樱桃在我国从战国就开始种植,在《礼记》中被称为含桃,在《尔雅》中被称为荆桃,而在《本草纲目》中被称为莺桃。

 

 

 

 

中国本土品种樱桃

 

 

 

2、现在卖出天价的“车厘子”其实是樱桃的一种,是欧洲甜樱桃。从19世纪开始被引入中国。近些年为了和我国传统樱桃区分开,所以才对外叫做车厘子。国内现在说樱桃一般都指本土品种。而一般我们做甜点的那种,是酸樱桃。

 

 

 

 

欧洲甜樱桃

 

 

 

3、中国本土品种的樱桃一般是夏季采收,而南美洲(比如智利)的车厘子是12月采收,正好赶上圣诞节和新年。

 

 

 

4、樱桃是樱花的亲戚,但不是樱花结的果子。樱桃还有个亲戚叫李子,它们三个都是蔷薇科的。

 

 

 

5、做VC片的针叶樱桃并不是我们吃的樱桃和车厘子,想着狂吃它们补VC就省省吧。

 

 

 

6、中国本土品种的樱桃不耐运输,基本只能在产地吃到。车厘子从南美洲坐飞机过来,还都是完好无损的。当然近些年国内也引进了许多车厘子,但是由于分拣水平有限,我推荐你还是买进口的吧。

 

 

 

中医看樱桃

 

 

 

中医认为樱桃益气,祛风湿、调脾胃,补血补肾,能大补元气。浸酒服之,治左瘫右痪,四肢不仁,风湿腰腿疼痛,冻疮。但吃多了会催吐,并会发虚热,有虚火的人不能多吃。

 

 

 

 

 

 

樱桃的7大健康益处

 

 

 

1、抗癌

 

 

 

甜樱桃含有膳食纤维,维生素C,槲皮素、类胡萝卜素和花青素,每种都有助于预防癌症。

 

 

 

2、提高记忆力

 

 

 

美国阿尔茨海默氏症协会推荐樱桃作为记忆促进食物。

 

 

 

3、抗炎症

 

 

 

樱桃具有抗炎作用,可以帮助降低痛风发作的风险,减少与骨关节炎相关的疼痛和炎症。在一项针对600多名痛风患者的研究中,每天吃12个樱桃,痛风发作风险降低了35%。同时酸樱桃能减少剧烈运动时的肌肉损伤和疼痛。

 

 

 

4、帮助睡眠

 

 

 

樱桃含有天然褪黑激素,有助于改善健睡眠时间和质量。食用酸樱桃有助于提高褪黑激素水平,改善睡眠。

 

 

 

5、控制体重和血糖

 

 

 

甜樱桃的血糖指数低于22,每一百克只有263 KJ的热量。这使它们成为比许多其他水果更好的零食,特别是对于糖尿病患者。同时由于花青素有助于加速脂肪燃烧并减少脂肪储存,也有助于控制体重。

 

 

 

6、降血压

 

 

 

英国营养学杂志的一项研究显示,樱桃汁有助于降低血压,由于樱桃富含钾和多酚。

 

 

 

7、帮助消化

 

 

 

虽然樱桃中的纤维有助于缓解便秘,但它们中的酸有助于消化。再次,樱桃中的抗氧化剂使消化系统保持有序。黄酮类化合物刺激消化液和胆汁,而维生素有助于适当吸收营养。

 

 

 

食补前可以先调调你的脾胃,这样可以让补养来的更有效。一般只需要艾灸两个穴位,能快速提高肠道健康状况。

 

 

 

中脘穴:位于腹部正中线,脐上4寸处,相当于五指的宽度。中脘穴有调胃补气、化湿和中、降逆止呕的作用,灸疗可改善胃疾。

 

 

 

足三里穴:外膝下3寸,胫骨外侧约一横指处。灸疗足三里穴具有补益脾胃、扶正培元、调和气血、祛邪防病之功效。

 

 

 

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