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吃龙眼,吃桂圆,吃益智,吃出健康

文章出处:舒乐妮生物人气:-发表时间:2018-11-23 00:00:00【

之所以标题写的那么魔性,实在是最近新鲜的泰国龙眼吃的太爽了。但是比起新鲜的龙眼,它的干制品其效用更为灵验。今天就给大家特别讲一讲桂圆的好。

 

 

 

 

 

 

龙眼,又称桂圆,素有“益智延龄”的美食良药之称。龙眼在我国已有2000多年的栽培历史。《后汉书》中有“旧南海献龙眼、荔枝”的记载,可见在汉代龙眼已被作为皇家的贡品。

 

 

 

补益佳品龙眼

 

 

 

龙眼营养丰富。据测定,龙眼的干果内含葡萄糖24.91%、蔗糖0.22%、有机酸1.26%、蛋白质5.6%、脂肪0.5%,还含钙、磷、铁等微量元素和维生素B、C等。龙眼肉所含的腺嘌呤和胆碱,能加强神经系统功能,有增强思维力、记忆力和注意力的作用。因此,汉代古籍《尔雅》中称龙眼为“益智”。

 

 

 

龙眼含有多种营养物质,有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有益。国内还有学者发表过龙眼抗衰老的有关论文,提出龙眼将成为不可多得的抗衰老食品。

 

 

 

经过许多国家对数百种天然食物、药物进行抗癌研究,发现龙眼对子宫癌细胞的抑制率超过90%,引起了医学家的关注。妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康。龙眼有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

 

 

 

龙眼禁忌

 

 

 

患有外感实邪,痰饮胀满者勿食龙眼肉。

 

有烦热,口干舌燥等现象时,不宜食用。虚热者过服却可能出现口更干甚至嘴破的症状。

 

 

 

如胃热有痰有火者;肺受风热,咳嗽有痰有血者,不宜食用。

 

 

 

中满呕吐及气膈郁结者,不宜食用。

 

 

 

 

 

龙眼实用简方

 

 

 

 

 

 

龙眼肉,每日嚼食30克,治心悸怔忡。

 

龙眼肉,蒸熟每日食之,食至500多克后,即可治愈心悸怔忡、失眠、心脾血虚症者及大便下血数日不愈者。

 

龙眼肉10克,莲子15克,糯米60克,煮粥每日早晚食,治贫血体弱,心悸失眠,精神不振。

 

龙眼肉10克,花生米(连红衣)12克,水煎服,亦治贫血体弱。

 

龙眼肉、炒酸枣仁各10克,芡实12克,煮汤睡前饮,治失眠、心悸。

 

龙眼肉干七个,连核一起放火中煅炭存性,研细末,分四次服,一日两次,用锻赭石15克煎水送服,治呃逆。

 

龙眼肉30克配白糖3克,若素体多火者再加入西洋参片,碗口加盖,每天在饭锅上蒸,蒸至百次,便成玉灵膏(亦称代参膏)。凡年老体衰赢弱病者,每次用开水送服一匙,大补气血,力胜参芪,产妇临产前服之尤佳。

 

龙眼肉15-30克,大红枣15克,水适量,同蒸熟食用。治妇女崩漏,贫血,血小板减少。

 

龙眼干、大枣、生姜各适量,水煎服,治产后浮肿。

 

龙眼肉、鸡蛋,蒸熟食用,治月经不调,产后虚弱。

 

龙眼干14枚,生姜3片,水煎服,治脾虚泄泻。

 

归元仙酒:龙眼肉、当归适量,用40度米酒浸泡半月后,每日少量饮之,有养血益颜之功效。

 

龙眼肉15克,莲子、芡实各20克,同煮汤食用,可治贫血,心悸怔忡,自汗盗汗,神经衰弱等症。

 

蜜饯姜枣龙眼:龙眼肉、大枣各250克,同煮至七成熟,加入鲜姜汁两汤匙和蜂蜜250克,调匀煮沸,冷却后装瓶。每次服用龙眼、大枣各6-8粒,每日三次。有补脾胃,益心血作用。适用于脾虚,血亏,食欲不振,心悸怔忡,面色萎黄,浮肿等症。

 

糖渍鲜龙眼:鲜龙眼500克(去皮核),加白糖50克,反复蒸、晒数次,至使色泽变黑,最后拌入白糖少许装瓶,每次食龙眼肉4-5粒,每日两次。本品有"力胜人参、黄芪"之说。可养心血,补气力,安心神。适用于老人、病后、产前产后体虚,瘦弱,失眠,心悸,健忘等症。

 

桂元醴:龙眼肉200克,浸泡于60度白酒(500亳升)内,半个月后即可饮用。有补心脾,助精神作用。适用于失眠,健忘,惊悸,虚劳衰弱等症。

 

 

 

龙眼小药膳

 

 

 

栗子桂圆粥

 

 

 

主要原料:栗子10个(去壳用肉),桂圆肉15克,粳米50克,白糖少许。

 

制作方法:将栗子切成小碎块,与米同煮如常法做粥,将熟粥内放入桂圆肉,食时加入白糖少许。

 

效用说明:补心肾,益腰膝。适宜于因心肾精血不足而引起的心悸、失眠、腰膝酸软等症。

 

 

 

龙眼莲子羹

 

 

 

主要原料:龙眼肉100克,鲜莲子200克,冰糖150克,白糖50克,湿淀粉适量。

 

制作方法:将龙眼肉放入凉水中洗净(块大的撕成两半),捞出控干水分。

 

鲜莲子剥去绿皮、嫩皮,并去莲子心,洗净,放在开水锅中氽透,捞出倒入凉水中。在锅内放入750克清水,加入白糖和冰糖,烧开撇去浮沫。把龙眼肉和莲子放入锅内,用湿淀粉勾稀芡,锅开盛入大碗中即成。

 

效用说明:适宜于血虚心悸、健忘失眠、气血不足、脾虚泄泻、浮肿、以及妇女因气血两虚引起的病症。

 

 

 

冬令进补前可以先调调你的脾胃,这样可以让补养来的更有效。一般只需要艾灸两个穴位,能快速提高肠道健康状况。

 

 

 

中脘穴:位于腹部正中线,脐上4寸处,相当于五指的宽度。中脘穴有调胃补气、化湿和中、降逆止呕的作用,灸疗可改善胃疾。

 

 

 

足三里穴:外膝下3寸,胫骨外侧约一横指处。灸疗足三里穴具有补益脾胃、扶正培元、调和气血、祛邪防病之功效。

 

 

 

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