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“四月桑椹赛人参”?原来吃桑椹真的有这么多好处

文章出处:舒乐妮生物人气:-发表时间:2018-03-30 00:00:00【

桑椹为桑科植物桑的果穗,又名桑实、桑果、桑枣、桑椹子。以前在城市化还不明显的时代,许多农村甚至工厂里都种植了桑树,每到这个季节都是爬树采果吃得满嘴红的时候。现在桑椹产量明显减少,在有些超市里,竟然价格还卖到蓝莓一般的价格,很是令人吃惊

 

 

 

 

 

 

桑椹含糖、糅酸、苹果酸及维生素B1、B2,C和胡萝卜素。中医认为其味甘、酸,性寒,入肝、肾二经,具有滋补肝肾,养血祛风之功效。用于肝肾阴虚,眩晕失眠,耳聋目,消渴,便秘,瘰疬,风湿性关节炎等。民间一直都有“四月桑椹赛人参”的说法!

 

 

 

桑椹的8大益处

 

 

 

1、桑椹让你抵抗力变好

 

 

 

桑椹所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等能有效扩充人体血液容量,能迅速补充营养促进造血功能,增强机体免疫力。

 

 

 

2、桑椹让你更年轻

 

 

 

桑椹里面含有丰富的花青素。花青素具有很强的抗氧化能力,而颜色越深,所含的花青素就越多。不仅如此,桑椹还有另外一种抗氧化成分——桑椹多糖。所以现代研究认为,桑椹具有调节免疫、抗疲劳、抗衰老等作用。

 

 

 

3、桑椹让你消化能力变强

 

 

 

桑椹含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收,健脾胃,增强肠蠕动。

 

如果你出现了便秘,也可以采用桑椹食疗。具体药方是:桑椹30克,蜜糖30克。水煎服,每日1次。

 

 

 

4、桑椹让你的肾变好

 

 

 

桑椹与枸杞子或何首乌配用,可治肾虚、须发早白、眼目昏花等。贫血、慢性肝肾疾病者亦可常服桑椹或桑椹蜜。

 

自汗、盗汗:桑椹10克,五味子10克。水煎服,逐日两次。

 

 

 

5、桑椹让你头发变黑

 

 

 

桑椹含大量的乌发素,能使头发变得黑而亮泽。

 

须发早白、眼目昏花、遗精:桑椹30克,枸杞子18克,水煎服,每日一次;或桑椹30克,首乌30克,水煎服,每日一次。

 

脱发:鲜桑椹100克,洗净后与茯苓粉20克、糯米100克,一并入锅,加水适量煮成粥,作早餐食用。天天一剂,连服10天。

 

 

 

6、桑椹让你的血管不再硬化

 

 

 

桑椹所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成,可抑制脂肪合成,分解脂肪,降低血脂,阻止脂质在血管内沉积,防止血管硬化等。

 

 

 

7、桑椹让你远离癌细胞

 

 

 

桑椹所含多种物质成分都能增强机体免疫力,促进T淋巴细胞成熟,预防肿瘤细胞扩散,避免肿瘤的生成。

 

 

 

8、桑椹让你不再失眠多梦

 

 

 

桑椹可以治疗神经衰弱,失眠健忘等症状。具体药方是:桑椹30克,酸枣仁15克。水煎服。每晚1次。

 

神经衰弱:鲜桑椹1000克,洗净,捣烂取汁,或取干桑椹300克煎取汁,与糯米500克一并煮熟,做成糯米干饭。候冷,加酒曲适量,拌匀,发酵成酒酿,任意食用。

 

 

 

桑椹的正确吃法

 

 

 

 

 

 

1、保存桑椹

 

 

 

桑椹不好保存。您买回来时还是非常甜美多汁,可是放到了第二天,口感就变差了,即使放到冰箱,口感一样不如新鲜时。所以,购买时最好吃多少买多少。 

 

 

 

2、桑椹吃法

 

 

 

洗净直接吃可生津止渴,也可将桑椹榨汁,加点蜂蜜饮用,可安神、缓解便秘。

 

煮粥,最适合胃口不好的时候开开胃、清清肠子。更可以把桑椹晒成桑椹干,平常作为零食真的是满足了口福又满足了健康。

 

注意:煮桑椹粥时以砂锅最好,搪瓷锅次之,忌用铁器。因为桑椹在铁器中熬制时会分解出酸性物质,与铁产生化学反应,不利于健康。

 

如果想利用桑椹的养生功效,却又怕其寒性,可以用水将桑椹和姜一起煮着喝,生姜水会中和掉桑椹的寒性,这样的吃法养生效果更好。

 

 

 

3、桑椹清洗

 

 

 

清洗的时候要避免用力搓洗。只要用流动的水冲洗,然后再用淡盐水浸泡一下就好了。

 

 

 

4、桑椹禁忌

 

 

 

桑椹属于性寒食物,对脾胃虚寒、大便稀溏、腹泻者不宜食用,特别处于经期的女性要少吃点,并且不宜多吃,每次20-30颗为宜,并且桑椹含糖量高,糖尿病患者应该忌食。桑堪有黑白两种,鲜食以紫黑色为补益上品,未成熟的不能吃。

 

 

 

桑椹食疗方

 

 

 

 

 

 

桑椹膏:

 

用桑椹煎制而成。具有养血润燥,补益肝肾之功效。用于肝肾阴虚,头晕眼花,头发早白,年老血虚精枯,大便秘结等症。每次服9克~15克(约一羹匙),每天2次。脾虚大便稀烂者不宜服用。

 

 

 

桑椹桂圆膏:

 

干桑椹、桂圆肉各30克,煮熟捣烂每日服1剂,连服2周~3周,治血虚面色不华、头晕、眼花、疲乏无力等症。

 

 

 

桑椹杞枣膏:

 

桑椹、枸杞子、红枣(去核)各250克,加水煎成膏,再加白糖500克搅拌溶化而成。每日服10克~15克,温水冲服,连续服完。用于治疗肝肾阴虚、头晕目眩、腰酸腿软。

 

 

 

桑椹蜂蜜膏:

 

鲜桑椹1000克,蜂蜜500克。将桑椹洗净,与蜂蜜一起放入砂锅内,用文火煮沸,调匀。冷却后装入玻璃罐内存放,每次食3~5汤匙。经常食用,可以补五脏、经脉、通血气和益精神,是养生保健之药膳。

 

 

 

桑椹枣仁汤:

 

桑椹30克、炒酸枣仁15克,水煎服,每日1剂,连服1周~3周,治血虚、失眠健忘。

 

 

 

桑椹粥:

 

鲜桑椹60克,糯米60克,冰糖适量。桑椹洗净,糯米淘洗干净,一同下锅,加适量水,武火烧沸,文火慢煮,待煮熟后加入冰糖,搅拌即可食用。具有补肝养血、明目益智的作用,适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

 

 

 

桑椹芝麻糕:

 

桑椹30克,黑芝麻60克,糯米粉700克,梗米粉300克,白糖100克。黑芝麻放入锅内,用文火炒香,备用。桑椹洗净后,放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,去渣留汁。将糯米粉、梗米粉、白糖放入盆内,加桑椹汁,再视情况加清水适量,揉成面团,做成糕状。在每块糕上撒上黑芝麻,上笼蒸15-20分钟即成。每日1次,随量做早餐食用,具有健脾胃、补肝肾的作用,适用于老年人体虚、肠燥、大便干结、脾胃虚弱等问题。

 

 

 

桑椹糯米酒:

 

桑椹5000克,绞汁,与3000克煮熟的糯米饭搅拌均匀,再下酒曲适量装罐,外用棉花和稻草保温,7天左右即可取酒服用。每次4汤匙,用开水冲服。具有补肝肾、明耳目、抗衰老的作用,食用肝肾不足之耳鸣、耳聋、视物昏花等衰老症状。

 

 

 

脾胃好桑椹吃得才能开心,一般只需要艾灸两个穴位,能快速提高肠道健康状况。

 

 

 

中脘穴:位于腹部正中线,脐上4寸处,相当于五指的宽度。中脘穴有调胃补气、化湿和中、降逆止呕的作用,灸疗可改善胃疾。

 

足三里穴:外膝下3寸,胫骨外侧月一横指处。灸疗足三里穴具有补益脾胃、扶正培元、调和气血、祛邪防病之功效。

 

 

 

舒乐妮悬葫养生隔药灸,顾名思义,即用现代高科技的方法,把现代的艾灸与现代的中药二者优势结合为一体,而形成的现代隔药灸。舒乐妮悬葫养生隔药灸温祛邪气,温补气血,温养脏腑,作用于人体各个穴位和经络,具有超强的渗透力,促进机体血液循环和新陈代谢,将各种致病物质和风寒湿气排出体外,改善亚健康状况,提高人体的自净力、代谢力、吸收力、自愈力和生命力!